X
تبلیغات
دانشجویان فرهیخته ی علوم دام 88

نوروز همگی مبارک و همراه با بهترین آرزوها





تاريخ : سه شنبه 1393/01/05 | 0:55 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |

سام علیک....

آشتی مجدد شما و اینجایب رو با وبلاگ تبریک میگم..امیدوارم دیگه نبینیم تکرار شه

یکم فعال شین بد نیستاااا...چیه فقط میاین نظر میدین..رمز عبورو از این داستانا فعااااالیت کنین فعااالیت!!!!

اهنگو قالبه اکتیو گذاشتیم بلکه ی نمه مثه این پایینا اکتیویتتون بره بالووو! بهار نزدیکه هاااااا......ببینم چه میکنین!


                               




تاريخ : چهارشنبه 1392/12/21 | 12:14 بعد از ظهر | نویسنده : مدیر |
نام زهرا قفل دل وا می‌کند                  دیده را از اشک دریا می‌کند
نام زهرا هر کسی بر دل نوشت          می‌رود روز جزا سوی بهشت



تاريخ : پنجشنبه 1393/01/14 | 11:39 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |

به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، در جریان خون بدن ماهی خونسردی مانند کاد که در آب‌های قطبی و بدون منجمدشدن زندگی می‌کند، پروتئینی وجود دارد که به عنوان نوعی ضدیخ عمل می‌کند.

دانشمندان انگلیسی با تقلید از چگونگی عملکرد این پروتئین، فرآیندی ایجاد کرده‌اند که توسط آن، می‌توان خون انسان را برای ذخیره‌سازی منجمد کرد و سپس آن را به سرعت برای تزریق در دسترس قرار داد.

گرچه در حال حاضر امکان ذخیره‌سازی خون وجود دارد، شیوه کنونی پیش از رخ‌دادن انجماد، به افزودن نوعی حلال آلی نیاز دارد. این حلال همچنین باید بعدها طی فرآیندی چند روزه از خون حذف شود، اما در شرایط اضطراری زمان کافی برای انجام این عمل وجود ندارد.

به عنوان جایگزین برای چنین حلال‌هایی، محققان دانشگاه وارویک در شیوه جدیدشان از الکل پلی‌وینیل استفاده کرده‌اند؛ این پلیمر مصنوعی مانند ضدیخ ماهی کاد عمل می‌کند و از چسب چوب مشتق شده است. همچنین می‌توان به سرعت این ماده را از خون حذف کرد.

دانشمندان انگلیسی اکنون در حال تجاری‌سازی روش جدیدشان هستند، که می‌توان از آن برای درمان‌های سلول‌محور و پروژه‌های تحقیقاتی نیز بهره برد.

جزئیات این دستاورد علمی در مجله Nature Communication منتشر شد.



تاريخ : سه شنبه 1393/01/05 | 1:12 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |


یک کارشناس تغذیه مصرف دل و جگر را به افراد توصیه نکرد.

فرید اردیخانی در گفت و گو با ایسنا، گفت: از نظر علمی مصرف دل و جگر دام‌ها توصیه نمی‌شود، چراکه نوع چربی موجود ‌در آنها می‌تواند مشکلاتی را برای بدن بوجود آورد.

این کارشناس تغذیه گفت: جگری که به صورت پوشانده شده با لایه‌ای از چربی‌های روده‌ای به مصرف می‌رسد حاوی درصد بالایی از چربی است که به همین دلیل هم می تواند در بروز بیماری‌های قلبی و عروقی، فشار خون، چربی خون، کبد چرب، انواع سرطان ها و... اثر‌گذار باشد.

به گفته این کارشناس تغذیه، جگر در فهرست مواد غذایی با کلسترول بالاست که مصرف آن می‌تواند در تشدید سنگ‌های دستگاه کیسه صفرا نیز اثر گذار باشد.

به گفته اردیخانی شواهدی بر وجود ارتباط بین تغذیه و میزان بروز انواع مختلف بیماری‌ها و بخصوص سرطان وجود دارد، تا آنجا که بر اساس پژوهش‌های انجام گرفته افرادی که سطح بالایی از چربی‌ها را مصرف می‌کنند بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های مختلف و انواع سرطان‌ها قرار می‌گیرند.



ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه 1393/01/05 | 1:11 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |

کارشناسان پزشکی از سال‌های گذشته بر اساس بررسی‌های خود دریافته‌اند ترکیب‌های آنتی باکتریال موجود در عسل در درمان سریعتر زخم‌ها کمک کننده است. 

هرچند بررسی‌های جدید نشان می‌دهد این ماده شیرین بیش از آنچه در گذشته تصور می‌شد از خاصیت‌های منحصر بفردتری برخوردار است که مشکلات فزاینده مقاومت آنتی باکتریال را برطرف می‌سازد. 

گروهی از محققان دانشگاه سالورجینا به منظور مشخص کردن تاثیرات بیشتر عسل بر روی باکتری‌های شایع به انجام آزمایش‌هایی پرداختند. آنان تاکنون دریافته‌اند عسل‌هایی که از ترکیب چند گونه گل بدست می‌آید در مقابله با باکتری E.coli موثرتر است.

«سوزان مسچوتیز» محقق ارشد این مطالعه گفت: آزمایش‌های ما بر روی خاصیت عسل ادامه دارد و تمرکز خود را بیشتر بر روی عسل‌های بدست آمده از شهد چند گل گذاشته‌ایم. 

این محقق اظهار کرد: آنتی بیوتیک‌ها در از بین بردن باکتری‌ها نقش دارند اما گاهی اوقات موجب مقاومت آنتی بیوتیکی می‌شود. هرچند عسل در چندین سطح و از طریق مکانیسم‌های مختلف از جمله خاصیت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریالی و ضد سم این عمل را انجام می‌دهد.

به گزارش ایسنا به نقل از پریونشن، به بیان دیگر عسل از خاصیت‌هایی برخوردار است که آنتی بیوتیک‌ها از آن بی بهره هستند.



تاريخ : سه شنبه 1393/01/05 | 1:6 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |

بیا در غروب آخرین سه شنبه سال برای گردگیری افکارمان
آتشی بیافروزیم کینه ها را بسوزانیم زردی خاطرات بد را به آتش
و سرخی عشق را از آتش بگیریم و  آتش نفرت را در وجودمان خاموش کنیم


برخی آیین‌های 4شنبه سوری

حاجت خواهی از توپ مروارید

توپ مروارید، یک توپ نظامی بزرگی واقع در میدان ارگ تهران قدیم، روبروی نقاره‌خانه قدیم. وجه تسمیه این توپ معلوم نیست اما برخی (کتیرائی، ۱۳۷۸) علت نامگذاری را چند رشته مروارید ذکر کرده‌اند که به دهانه توپ آویزان بوده‌است. نوشته حک شده روی توپ نام سازنده آنرا اسماعیل اصفهانی و سال ساخت آنرا ۱۲۳۳ (به امرفتحعلی شاه قاجار (حکومت: ۱۲۱۲-۱۲۵۰)) ذکر کرده‌است. این توپ هم اکنون در مدخل ساختمان شماره هفت وزارت امور خارجه قرار دارد.

این توپ در فرهنگ عامه حائز اهمیت بوده‌است به نحوی که در دوران قاجار خرافات بسیاری پیرامون آن شکل گرفت و مردم برای گرفتن حاجتهای خود به آن توسل می‌جستند. رواج خرافاتی از این قبیل، باعث شده بود عده‌ای از زنان و دختران، به نیت حاجت روایی و بخت گشایی به دورش جمع شوند و به آن دخیل ببندند، بخصوص در شبهای بیست وهفتم ماه رمضان و شبهای قدر. درشب چهارشنبه سوری نیز زنان و دختران پول و شیرینی و کله قند به نگهبانان توپ می‌دادند تا در اجرای مراسمشان آزاد باشند.[۱۸]صادق هدایت کتاب توپ مرواری را در انتقاد از خرافات رایج میان مردم در باره این توپ با توجه به اوضاع سیاسی و اجتماعی آن دوره نوشت.



ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه 1392/12/27 | 2:48 بعد از ظهر | نویسنده : مدیر |

آیا این درست است که می گویند جوانه از خود دانه غنی تر است؟ آیا جوانه ها از نظر ارزش تغذیه ای بر یکدیگر برتری دارد؟ مزیت اصلی هر جوانه در چیست؟ پودر جوانه در مقایسه با جوانه تازه مزیتی هم دارد؟ آیا جوانه ها سهمی در تغذیه کودکان یا سالمندان دارد؟

دانه جوانه زده غنی تر است


اما چرا می گوییم غلات یا حبوبات جوانه زده مفیدتر است؟ طی جوانه زدن، نشاسته، پروتئین و چربی های موجود در دانه به واحدهای کوچک تری تجزیه می شود و قابلیت هضم و جذب بهتری پیدا می کند. 

در این فرآیند میزان ویتامین و املاح معدنی دانه همچون کلسیم، فسفر، منیزیم، ویتامین های گروه B و پروتئین آن دو تا سه برابر و حتی بیشتر افزایش می یابد، اما از کالری و کربوهیدرات آن دو برابر کاسته می شود. البته لازم است بدانید کاهش کالری به معنای حذف کالری نیست. 

اگر در صد گرم گندم 400 کالری انرژی نهفته باشد در همین میزان جوانه آن 200 کالری انرژی وجود دارد و مصرف یک فنجان جوانه می تواند تامین کننده بخش عمده ای از نیاز روزانه بدن ما باشد.

هر جوانه 1000 مزیت دارد


جوانه گندم: ارزش غذایی چهار قاشق غذاخوری جوانه گندم معادل یک کف دست نان است. این جوانه نسبت به دانه آن سه تا 12 برابر ویتامین B و سه برابر ویتامین E دارد وبه واسطه سلنیوم، منیزیم و ویتامین E رادیکال های آزاد مضر بدن را حذف می کند و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش فعالیت های مغزی و غدد جنسی می شود. سمنو، سوهان و حلیم به شرطی که با جوانه گندم تهیه شده باشد تا حدودی خواص این جوانه را دارد.




ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه 1392/12/27 | 2:33 بعد از ظهر | نویسنده : مدیر |

رحیم الوندی در گفت‌وگو با خبرنگار‌ خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) -منطقه خوزستان- با بیان این مطلب اظهار کرد: با نزدیک شدن به ایام نوروز، در سطح شهرها فروشندگانی را مشاهده می‌کنیم که اقدام به فروش حیواناتی مانند سمندر و لاک‌پشت می‌کنند.

وی ادامه داد: در این ایام 80 سمندر کشف و ضبط شد که تعدادی از آنها از سطح شهر و از افرادی که اقدام به فروش آنها می‌کردند، کشف شده و تعدادی نیز در تهران کشف و ضبط و به خوزستان تحویل داده شده است.

کارشناس حیات وحش اداره‌کل حفاظت محیط زیست خوزستان گفت: این تعداد سمندرهای کشف شده، هفته گذشته در طبیعت رهاسازی شدند.



تاريخ : سه شنبه 1392/12/27 | 2:31 بعد از ظهر | نویسنده : مدیر |

تحقیقات زیادی درباره سیب انجام شده است که نتایج آن بر مفید بودن این میوه برای سلامت بدن تأکید می‌کند. در این مطلب به نقل از «هلث نیوز» به بخشی از خواص سیب اشاره شده است.

نتایج بررسی ها نشان می دهد، مصرف سیب قبل از هر وعده غذایی باعث می شود میزان مصرف غذا ۱۵درصد کاهش پیدا کند و این امر در کاهش وزن تأثیرگذار است.
سیب به طور چشمگیری میزان باکتری های روده بزرگ را کاهش می دهد، در نتیجه برای سلامت سیستم گوارش مفید است.
فیتونیوترینت موجود در آن، خطر بروز آسم و سرطان ریه را کاهش می دهد.
نتایج بررسی ها نشان می دهد، در زنان یائسه ای که روزانه و به مدت ۶ ماه سیب مصرف می کنند، میزان کلسترول مضر تا ۲۳درصد کاهش می یابد و میزان کلسترول مفید ۴ درصد افزایش پیدا می کند.
مصرف روزانه یک عدد سیب همانند داروی استاتین برای کاهش میزان کلسترول موثر است.
کاتکین پلی فنول های موجود در سیب، میزان سوخت چربی شکم را تا ۷۷ درصد افزایش می دهد و میزان کاهش وزن را در افرادی که اضافه وزن دارند ۲ برابر می کند. کاتکین توان بدن را برای مصرف انسولین بهبود می بخشد و در نتیجه مانع از نوسان پیدا کردن قند خون می شود که روی انرژی و خلق و خو تأثیر می گذارد.
فلاونوئیدهای موجود در آن در روند شکل گیری سلول های سرطانی اختلال ایجاد می کند و از تکثیر آنها پیش گیری می کند.
برنامه غذایی کم منیزیم، خطر بروز سرطان را افزایش می دهد. سیب منبع خوب منیزیم است.
سیب حاوی ترکیب طبیعی به نام اسید مالیک است که به تولید انرژی در بدن کمک می کند و با سندروم خستگی مفرط مقابله می کند.
منبع: خراسان



تاريخ : چهارشنبه 1392/12/21 | 1:1 بعد از ظهر | نویسنده : مدیر |