تاريخ : شنبه 1393/08/03 | 11:8 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |

روزهای سخت همچون برگ های پاییزی شتابان فرو می ریزند....اگر بخواهی!

 



تاريخ : سه شنبه 1393/07/01 | 11:10 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |

سلام خدمت همه ی همکلاسیای قدیم :(2349):

با توجه به عدم حضور یا حضور غیرملموستون تصمیم گرفتم این مطلبو بزارم تا حساب کار دستمون بیاد بدونیم باید ادامه بدیم یا نه؟!!!!!:a14:

 

میخام هرکدوم از بچه ها که به وبلاگ سر میزنه حضور خودشو از طریق نظرات اعلام کنه لطفا همکاری کنین.مرسی:smilie_girl_093:

 

نمیدونم اون مطلب دوره همی چه جذابیت عجیبی داشت که باعث شد واسه مقطع خاصی تقریبا همه ی دوستان  پاشون به وبلاگ باز بشه حتی برای اولین بار بعد از 5سال!!!!!که متاسفانه نشد جمع شیم ولی ما دوست داریم دوباره از همون اتفاقا بیوفته و همچنان حضور داشته باشین و از هم باخبر باشیم.:cwy::rosesmile:

ضمننا تشکر میکنیم از آقای شعبانی که با وجود دغدغه ی فراوان همچنان یه پای ثابت این وبلاگ هستند.:71f20::rose:

 

 



تاريخ : یکشنبه 1393/06/23 | 10:58 بعد از ظهر | نویسنده : مدیر |

جشن رهیدگی از اسارت نفس بر همه ابراهیمیان مبارکباد.

ز اسماعیل جان تا نگذری مانند ابراهیم
به کعبه رفتنت تنها نماید شاد شیطان را
کسی کو روز قربان، غیر خود را می کند قربان
نفهمیده است هرگز معنی و مفهوم قربان را . . .



تاريخ : شنبه 1393/07/12 | 1:26 بعد از ظهر | نویسنده : مدیر |

چندی است که رسانه‌های کشورمان اخبار ناگواری از آلودگی مواد غذایی به مواد غیرمجاز منتشر می‌کنند، روزنامه‌ خراسان نگاه دیگری به این پدیده دارد که جالب می‌نماید.

به گزارش ایسنا،‌ خراسان در این باره می‌نویسد: پدیده هایی مثل آلودگی هوا یا ایمنی و جاده ها یا مواد سرطان زای لامپ های کم مصرف و ... را فعلاً فراموش کنید، چون هیچ کدام از این موارد را برای خوردن تهیه نمی کنیم و معمولاً هم سمت آن ها نمی رویم بلکه در زندگی روزمره مان به طور ناخودآگاه یا ناخواسته با آن ها سروکار داریم؛ اما وقتی ماجرای مواد مضر و سرطان زا به خوردنی هایی که برای تهیه شان پول هم می دهیم می کشد یعنی انگار داریم سرطان و بیماری خریداری می کنیم!

بین تمام مواد مضر برای سلامتی آن دسته که خوراکی هم هستند به نوعی مستقیم ترین تاثیر را روی ما می گذارند، از برنج های خارجی بگیرید که انواع و اقسام ضرر و زیان را دارند تا سبزی های آلوده و میوه هایی که برای رشد بهتر مجهز!! به انواع مواد غیر مجاز هستند و حالا هم که چند وقتی است کار به شیر دارای روغن پالم و سوسیس و کالباس مملو از خمیر غیر بهداشتی مرغ رسیده! حالا هم که خبر رسیده خیلی راحت هر ایرانی سالی نیم کیلو سم می خورد! طبیعتاً بخش زیادی از این سمی که می خوریم هم خودمان می خریم، می خریم چون اطمینان داریم یا به خودمان قبولاندیم اگر مواد غذایی را با مجوز بهداشت و تاریخ مصرف و ... تهیه می کنیم پس به عهده ما که مصرف کننده هستیم نیست که نگران ضرر و زیان مواد داخلش باشیم. غافل از این که بسیاری از هشدارهایی که به گوش ما می رسد را همین مسئولان در مورد ضرر شیر پر چرب یا پالم دار، برنج آلوده، مرغ هورمونی، سوسیس و کالباس و... می دهند. بماند چه قدر مواد خوراکی دیگری وجود دارد که هنوز جزئیات عوارض مصرفش مشخص نشده، اما همین مقدار که هشدار داده شده را باید بدانیم تا سلامتی مان بیشتر از این به خطر نیفتد.



تاريخ : شنبه 1393/06/29 | 10:45 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |
بیست و چهارمین مراسم اعطای جایزه «ایگ‌نوبل» (نوبل خنده دار) روز پنجشنبه 18 سپتامبر (27 شهریور) با اعلام اسامی 10 برنده نهایی در دانشگاه هاروارد برگزار شد.

 

به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، جایزه «ایگ‌نوبل» تقلیدی تمسخرآمیز از جایزه نوبل است که همه ساله در آستانه اعلام نتایج جایزه نوبل به ۱۰ مطالعه علمی که در ابتدا باعث خنده و سپس به فکر فرو رفتن مردم می‌شود، اعطا می‌شود.

 

جایزه «ایگ‌نوبل» توسط مجله طنز علمی Annals of Improbable Research سازمان‌دهی می‌شود.

 

جایزه فیزیک

 

محققان ژاپنی «کیوشی مابوچی»، «کنسای تاناکا»، «دائیچی اوچی‌جیما» و «رینا ساکای» این جایزه را بدلیل مطالعه «اندازه‌گیری مقدار اصطکاک بین کفش و پوست موز و بین پوست موز و زمین در زمان لیز خوردن روی پوست موز» دریافت کردند.

 

نتایج این مطالعه بصورت آنلاین در مجله Tribology منتشر شده است.

 

جایزه علوم اعصاب

 

محققان چینی «جینانگ لیو»، «جون لی»، «لو فنگ»، «لینگ لی» و «کانگ لئه» این جایزه را بدلیل مطالعه «مشاهده چهره یک انسان بر روی نان تست: عوامل عصبی و رفتاری پاریدولیا چهره» دریافت کردند.

 

نتایج این مطالعه در مجله Cortex منتشر شده است.

 

جایزه روانشناسی

 

محققان استرالیایی و کانادایی «پیتر جانسون»، «امی جونز» و «مینا لیونز» این جایزه را برای مطالعه «گردآوری شواهدی در خصوص این نکته که افرادی که عادت به بیدار ماندن تا دیر وقت دارند، در مقایسه با افراد سحرخیز از صداقت بیشتری برخوردار هستند» دریافت کردند.

 

نتایج این مطالعه در مجله Personality and Individual Differences منتشر شده است.

 



ادامه مطلب
تاريخ : شنبه 1393/06/29 | 10:28 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |



تاريخ : پنجشنبه 1393/06/27 | 10:7 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |
 

بدن ما روزانه به فیبر نیاز دارد تا امورات خود را بگذراند. این فیبرها برای رفع یبوست، حفظ تناسب اندام و کنترل کلسترول و قند خون کاربرد دارند؛ اما متأسفانه در اغلب موارد ما فیبر کمی مصرف می‌کنیم. در این مطلب علائمی که نشان می‌دهد بدن شما به فیبر بیشتری نیاز دارد را عنوان می‌کنیم. با ما باشید.


از یبوست رنج می‌برید


فیبرهای غیرمحلول در آب باعث راحتی دفع می‌شود. یکی از علائم آشکار کمبود فیبر یبوست است. اگر به دلیل نفخ یا عدم تحمل فیبر از مصرف آن‌ها پرهیز می‌کنید بهتر است بدانید که با افزودن تدریجی فیبرها به برنامه‌ی غذایی و کارهای دیگری مانند افزودن زیره به حبوبات تا حد زیادی می‌شود از این مشکلات پیشگیری کرد.

کلسترول خونتان بالاست


فیبرهای محلول در آب باعث کاهش کلسترول بد خون می‌شوند. این فیبرها مانند تله‌ای عمل می‌کنند که به کلسترول موجود در سیستم گوارشی چسبیده و آن‌ها را به طور طبیعی از بدن دفع می‌کنند.

45 دقیقه بعد از غذا گرسنه‌تان می‌شود


اگر بعد از صرف غذا بلافاصله احساس گرسنگی می‌کنید معنی‌اش این است که به میزان کافی فیبر جذب نمی‌کنید. فیبرها باعث سیری زودهنگام و طولانی مدتی می‌شوند.

اضافه ‌وزن دارید

فیبرها به لاغری کمک می‌کنند. فیبرهای محلول در آب در لوله‌ی گوارشی ژلی درست کرده و به چربی‌ها می‌چسبند و هضم کربوهیدرات‌ها را کندتر می‌کنند. به همین دلیل هم جذب کالری محدودتر می‌شود. علاوه بر این فیبرها جلوی ترشح زیاد انسولین را می‌گیرند. حتماً می‌دانید که ترشح انسولین زیاد باعث ذخیره‌سازی بیشتر چربی‌ها و چاقی می‌شود.

چند توصیه برای مصرف فیبر بیشتر

* تا حد امکان از میوه‌های مختلف استفاده کنید که علاوه بر فیبر سرشار از مواد مغذی هستند.

* سبزیجات تازه و خشک را فراموش نکنید.

* غلات کامل را جایگزین غلات تصفیه‌شده کنید.

* میوه‌های خشکی مانند خرما، زردآلوی خشک، انجیر، پسته، گردو و بادام و غیره را به برنامه‌ی غذایی‌تان اضافه کنید.

* حبوباتی مانند نخود، عدس، لپه، انواع لوبیاها و غیره فوق‌العاده هستند.

توجه داشته باشید که عدم مصرف فیبر کافی باعث بروز مشکلات قلبی عروقی، چاقی، دیابت نوع 2 و سرطان کولورکتال خواهد شد. نتایج یک پژوهش آمریکایی که به مدت 9 سال روی 388122 داوطلب بین 50 تا 71 سال انجام شده نشان می‌دهد که مصرف منظم فیبرهای غذایی خطر مرگ‌ومیر زودهنگام و ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های تنفسی و بیماری‌های عفونی را به ترتیب به میزان 22، 34، 46 و 50 درصد کاهش می‌دهد.

منبع: تبیان


تاريخ : پنجشنبه 1393/06/27 | 9:50 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |
 رییس سازمان غذا و دارو و معاون وزیر بهداشت در واکنش به اظهارات یکی از مسوولان انجمن صنفی صنایع لبنی مبنی بر جایگزین کردن چربی حیوانی به جای روغن گیاهی پالم در شیر و لبنیات پر چرب، تاکید کرد: صنایع در تولید فرآورده‌های پرچرب باید به استفاده از چربی طبیعی شیر بازگردند و از اول مهر ماه نیز هیچ شرکت لبنی حق استفاده از چربی گیاهی ندارد.
 
دکتر رسول دیناروند در گفت‌وگو با ایسنا، تاکید کرد: مسلم آن است که چربی گیاهی از فرآورده‌های پرچرب لبنیات حذف می‌شود. قاعدتا صنایع در تولید فرآورده‌های پرچرب باید بازگردند به استفاده از چربی طبیعی شیر.
 
وی در این باره ادامه داد: بنابراین اظهارات مطرح شده در روزنامه‌ها و رسانه‌ها مبنی بر جایگزینی چربی حیوانی به جای روغن گیاهی پالم، منظور چربی شیر است؛ چراکه شیر خود دارای چربی است و از آن کره، خامه و ... تهیه می‌شود.
 
رییس سازمان غذا و دارو تاکید کرد: وقتی قرار است چربی گیاهی از لبنیات پرچرب حذف شود به معنای آن است که با چربی طبیعی شیر جایگزین می‌شود. این مساله به صنعت لبنیات ابلاغ شده و از اول مهرماه نیز اجرایی می‌شود.
 
وی تاکید کرد: شرکت‌های لبنی نیز تا پایان شهریور فرصت دارند تا پروانه خود را اصلاح کنند. از اول مهر ماه نیز هیچ شرکتی حق ندارد با چربی گیاهی اقدام به تولید فرآورده‌های لبنی پرچرب کند.


تاريخ : پنجشنبه 1393/06/27 | 9:23 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |

 
به گزارش ایسنا، دانشمندان دانشگاه دامپزشکی وین قرارگرفتن اسب‌ها تحت تاثیر سوارکارانشان را بررسی کردند و پارامترهای مختلف استرس در این حیوانات و همچنین سوارکاران را هنگام پرش از روی مانع تعیین کردند.

نتایج حاصله نشان داد سطح استرس وارده به یک اسب، جدای از زن یا مردبودن سوارکارش است و این که واکنش‌های تنشی زنان یا مردان سوارکار نیز اساسا یکسان است. این در حالی است که برای قرن‌ها سوارکاری منحصرا در اختیار مردان بود و چنین موضوعی در تضاد شدید با دوران کنونی است که تقریبا 80 درصد سوارکاران زن هستند.
«ناتاشا ایله»، نویسند ارشد این مقاله گفت: اغلب تصور می‌شود زن‌ها در قبال اسب‌هایشان حساس‌تر از مردان هستند و در صورت صدق چنین تصوری، سوارکاران زن و مرد باید واکنش‌های متفاوتی را در اسب‌ها ایجاد کنند. ایله و همکارانش هشت اسب و 16 سوارکار شامل هشت مرد و هشت زن را بررسی کردند.
هر اسبی باید دو بار از روی مانع استاندارد می‌پرید که یک بار سوارکارش مرد و بار دیگر زن بود و این دو دارای تجارب سوارکاری یکسانی بودند. دانشمندان بر سطوح استرس در اسب‌ها و سوارکاران نظارت کردند و میزان کورتیزول موجود در بزاق آن‌ها و ضربان قلب‌شان را بررسی کردند.

نتایج نشان داد در طول این آزمایش سطوح کورتیزول در بزاق اسب‌ها افزایش یافت اما این افزایش تحت تاثیر جنسیت سوارکار نبود.
همچنین ضربان قلب اسب‌ها در نتیجه پرش افزایش یافت اما این افزایش صرف نظر از جنسیت سوارکار بود. همچنین سطح کورتیزول بزاق زن‌ها و مرد‌ها افزایش یافت اما تفاوتی بین این افراد وجود نداشت.
ضربان‌ قلب سوارکاران هنگام پرش اسب از روی مانع افزایش یافت اما منحنی‌های ضربان قلب برای سوارکاران مرد و زن بسیار به یکدیگر شبیه بودند.
جزئیات این مطالعه در مجله Comparative Exercise Physiology منتشر شد.
 
 
 


تاريخ : یکشنبه 1393/06/23 | 3:40 بعد از ظهر | نویسنده : مدیر |

آیا این پنیرهای کم نمکی که این روزها در بازار عرضه می‌شود واقعا مضرات نمک طعام را ندارد؟ این که برخی پنیر را در آب می‌اندازند تا نمکش زدوده شود، کار درستی است؟ آبی که درون پنیرهای آبدار وجود دارد آب نمک است یا آب خود پنیر؟ اگر آب نمک پنیر را دور بریزیم پنیر کپک نمی‌زند؟ پنیرهای خشک در مقایسه با انوع آبدار، نمک کمتری دارد؟ بهترین میزان نمک افزوده شده به پنیر چه مقدار باشد بهتر است؟

پنیر کم‌نمکی که چند سالی است در قفسه فرآورده‌های لبنی به چشم می‌خورد، پنیری نیست که حاوی سدیم (ماده موثره نمک) نباشد. تقریبا 50 درصد شوری این محصول از کلرید سدیم (نمک طعام) و مابقی با کلرید پتاسیم جایگزین ‌شده است. پتاسیم همچون سدیم طعم شوری دارد، اما اگر مصرف آن بیش از حد معین باشد سبب تلخ شدن محصول می‌شود. بنابراین بیماران با فشار خون بالا و افراد دچار نارسایی‌های قلبی ـ عروقی با نظر پزشک از این محصول استفاده کنند و مبتلایان به نارسایی‌های کلیوی بدانند که چون دفع پتاسیم همچون سدیم از طریق کلیه‌ها انجام می‌شود، احتمال بروز اختلالاتی در عملکرد کلیه این بیماران وجود دارد.

 



ادامه مطلب
تاريخ : یکشنبه 1393/06/23 | 3:36 بعد از ظهر | نویسنده : مدیر |
تاريخ : یکشنبه 1393/06/23 | 11:15 قبل از ظهر | نویسنده : مدیر |
مهر: یک لنگه کفش و یک جلد کتاب داستان سیندرلا که توسط کمپانی والت دیزنی در سالهای قبل از انقلاب به ایران هدیه شد، در کاخ نیاوران نگهداری می شود.

از سوی کمپانی والت دیسنی کفشی قرمز رنگ به عنوان نمادی از لنگه کفش گم شده سیندرلا به همراه کتاب داستان آن در سالهای قبل از انقلاب به فرح دیبا هدیه شده بود.



تاريخ : پنجشنبه 1393/06/20 | 6:39 بعد از ظهر | نویسنده : مدیر |



تاريخ : پنجشنبه 1393/06/20 | 6:26 بعد از ظهر | نویسنده : مدیر |
قبولی هم کلاسیای عزیزمون رو در مقطع کارشناسی ارشد تبریک عرض کرده..سلامتی و موفقیت در تمام مراحل زندگی رو براشون آرزومندیم.



تاريخ : سه شنبه 1393/06/11 | 7:56 بعد از ظهر | نویسنده : مدیر |